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Ceviches

CEVICHE DE PESCADO FRESCO. Delicioso ceviche de pescado macerado, con cítricos, servidos con tomate, cebolla, pepino, chile serrano, cilantro y aguacate. Acompañados con tostadas y salsas de la casa. $155.00
CEVICHE DE CAMARON FRESCO. Ceviche de camarón macerado con cítricos, servidos con tomate, cebolla, pepino, chile serrano, cilantro y aguacate. Acompañados con tostadas y salsas de la casa. $185.00
CEVICHE DE PULPO FRITO Ceviche de pulpo cocinado servidos con tomate, cebolla, pepino, chile serrano, cilantro y aguacate. Acompañados con tostadas y salsas de la casa. $185.00
CEVICHE DE MIXTO DE MARISCOS Delicioso ceviche de pulpo, camarón y pescado macerado servidos con tomate, cebolla, pepino, chile serrano, cilantro y aguacate. Acompañados con tostadas y salsas de la casa. $190.00
CEVICHE PERUANO CON LECHE DE TIGRE Delicioso ceviche de pescado De temporada fresco servidos con cebolla morada fileteada, chile habanero, jengibre, elote rostizado, cilantro,bañados en leche de tigre. $175.00
CEVICHE VERDE DE CARACOL Caracol fresco macerado, servido con cebolla morada, brotes de temporada, pepino, rábano sandía, cilantro, bañado en una salsa de citricos verdes y jengibre fresco. Acompañado con tostadas y salsas de la casa. $185.00

Tostadas.

CEVICHE PESCADO Tostada de ceviche de pescado fresco, macerado a base de cítrico y servido con tomate, cebolla morada, cilantro y una base de guacamole. $45.00
CEVICHE DE CAMARON Deliciosa tostada de ceviche de camarón fresco, macerado a base de cítrico y servido con tomate, cebolla morada, cilantro y una base de guacamole. $59.00
CEVICHE MIXTO Deliciosa tostada de ceviche mixto (camarón, pescado, pulpo) macerado a base de citricos y servido con tomate, cebolla morada, cilantro y una base guacamole. $49.00
CEVICHE DE CARACOL Deliciosa tostada de ceviche de caracol fresco, macerado a base de citricos y servido con tomate, cebolla morada, cilantro y una base guacamole. $49.00
DE ATUN Deliciosa tostada de láminas de atún, con base de guacamol, salsa negra de la casa y poro frito. $55.00
TOSTADA SPICY TUNA Tostada de atún bañada en un alioli oriental, jengibre picado, montada en una tostada en base de guacamole, pepino fresco. $49.00
SALMON FRESCO Deliciosa tostada de salmón fresco, macerado en aceite de oliva y citricos, montada en una tostada en una base de guacamole, cebollitas encurtidas, brotes de temporada y aderezo alioli. $55.00
CALLO DE HACHA Finas láminas de callo de hacha montados sobre una cama de guacamole, confeti tropical y aderezo cítrico-habanero y poro frito. $55.00
VOLCÁN BARBA ROJA Deliciosa tostada de pulpo adobado a la yucateca, cocinado a la parrilla y servidos sobre una base de frijoles puercos, gratinados con queso gouda, cebollitas courtidas y cilantro. $49.00
VOLCÁN BARBA NEGRA Deliciosa tostada de pulpo a las brasas estilo kraken servidos sobre una base de frijoles puercos, gratinados con queso gouda, cebollitas courtidas y cilantro. $49.00

Para los Crudos Molcajetes

MOLCAJETE VERDE DE CAMARON ESTILO SINALOA Camarón cocido al limón en una salsa de agua chile verde, chile serrano, cilantro, pepino, aguacate, sazonados al gusto del chef $165.00
MOLCAJETE NEGRO ESTILO DEL PACIFICO Camarón cocido en jugo de limón, bañado en una de salsa rasurada estilo pacifico, chile piquín, pepino en cubos, aguacate y chile habanero. $165.00
MOLCAJETE ROJO ESTILO KRAKEN Camarón cocido en limón bañado en una salsa de agua chile roja, cebolla roja fileteada, pepino fresco en cubos, aguacate en cubos y polvo de chile de árbol. $165.00
MOLCAJETE DE TORITOS BRAVOS Delicioso platillo tradicional del pacífico de chiles caribe rellenos de camarones frescos, macerados con citricos, servido con aguacate fresco y una salsa rasurada estilo pacífico. $165.00

Carpaccios

CARPACCIO DE SALMON Finas láminas de salmón fresco, marinado en una menier de alcaparra y aceitunas, y finas láminas de queso parmesano, servidos con crostinis de la casa al ajo. $175.00
CARPACCIO DE CARACOL FRESCO Final láminas de caracol fresco, servido en aceite de chiles y citricos, brotes de temporada y queso parmesano; acompañado de crostinis de la casa. $175.00

Cocteles

Mediano Grande
CAMARONCamarón, cebolla blanca, cilantro, jugo de limón, sazonado con una salsa de coctel de la casa, aguacate, sal y pimienta al gusto.$135.00$165.00
PULPOPulpo de temporada, cebolla blanca, cilantro, jugo de limón, chile manzano sazonado en una salsa de coctel de la casa, sal y pimienta al gusto. $135.00$165.00
CAMPECHANOCamarón, pulpo y caracol, cebolla blanca, cilantro, jugo de limón, chile manzano sazonado en una salsa de coctel de la casa, sal y pimienta al gusto.$135.00$165.00
VUELVE A LA VIDACamarón, pulpo y caracol, ostión, cebolla blanca, cilantro, jugo de limón, chile manzano sazonado en una salsa de coctel de la casa, sal y pimienta al gusto$145.00$165.00
CARACOLCaracol, cebolla blanca, cilantro, jugo de limón; en una salsa de coctel de la casa, aguacate, sal y pimienta al gusto$150.00$165.00

Tiraditos

TARTAR DE ATUN KRAKENDeliciosos cubos de atún sashimi bañados en aceite de guajillo montados en una cama de aguacate, salsa negra de la casa y confeti de champiñones salteados. $179.00
TIRADITO DEL CAPITAN Láminas pescado en corte sashimi, montado sobre un relish de mango fresco bañados en una salsa ponsu y brotes de temporada. $175.00
TIRADITO CALLO DE HACHA Láminas de callo de hacha fresco, bañada en una salsa roja de la casa, aguacate, brotes de temporada y una salsa de mango. $380.00
MANITAS DE CANGREJO Deliciosas manitas de cangrejo frescas, servidas con cítricos y salsa de la casa. $380.00

Ensaladas

ENSALADA DEL MAR Deliciosa ensalada con frutos del mar camarón, callo de hacha, pulpo, caracol, montado sobre un corazón de lechuga romana, pepino, tomate, y bañado con salsa negra de la casa. $165.00
ROMANEI GRILL CEASAR SALADA Corazones de lechuga romana, sazonadas y terminadas al grill, bañadas en un aderezo cesar de la casa, queso parmesano y crostinis de manquilla al ajo. $135.00

Entradas

CARNITAS DE ATUN Deliciosas carnitas de atún marinadas con receta secreta de la casa fritas y servidas con una guarnición de guacamole y pico de gallo habanero, y tortillas de maíz. $175.00
CHICHARRON DE PULPO Tentáculos de pulpo empanizados en un butter mix y fritos servidos con salsa de la casa y guacamole. $175.00
CHICHARRON DE PESCADO Cubos de pescado local de temporada rebosados estilo americano, acompañado de una salsa alioli y papas gajo. $175.00
CAMARONES ROCA Deliciosos camarones capeados crocantes bañados en una salsa oriental acompañados con papas gajo y aderezo de la casa $179.00
FISH AND CHIPS Dedos de pescado marinados y capeados en beer butter, acompañados de papas gajo hechas en casa y aderezo de la casa y tártara $169.00
QUESO FUNDIDO DE MARISCOS Delicioso queso gouda y cabra fundido, servidos con mariscos (pulpo y camarón) salteados, longaniza de Valladolid y queso parmesano servidos en sartén de hierrol caliente. $175.00

Tacos

TACO DE CHILE RELLENO DE MARLIN Delicioso taco de chile relleno de marlín envuelto de tocino y bañado en una salsa de chipotle, coles mixtas y brotes e3 cilantro. $45.00
TACOS GOBERNADOR Camarón salteado con vegetales sazonados, queso y cilantro. Servidos en forma de quesadilla y salsas de la casa. $45.00
TACOS BAJA DE PESCADO Delicioso tacos de pescado estilo baja, en Tempura de cerveza obscura servido con tortillas doradas y aderezo de la casa. $45.00
TACO DE PULPO ISLEÑO Delicioso taco de pulpo frito c/aceite verde, al estilo isleño. $45.00
TACOS DE PULPO EN SU TINTA Pulpo tradicional en su tinta santeado con vino tinto, servido con tortillas doradas de maíz. $45.00
TACO DORADO DE MARLIN Delicioso marlin ahumado, salteado con aceite de olivo, alcaparras verduras y vino blanco. $45.00

Camarones

CAMARONES DEL CAPITAN Deliciosos camarones frescos 21/25 salteados en una mantequilla negra hecha en casa y acompañados con arroz negro de sepia y vegetales salteadas con mantequilla. $199.00
CAMARONES ENVUELTOS Camarones 21/25 frescos rellenos de durazno y envuelto con tocino y fritos, bañados en una salsa de tamarindo chipotle de la casa, acompañados con arroz negro de sepia y vegetales salteados con mantequilla. $199.00
CAMARONES FLAMEADOS AL COGNAC XO Deliciosos camarones 21/25 salteados con matequilla y flameados al cognac xo y zetas silvestres y terminados con una salsa blanca francesa, polvo de tocino e hinojo fresco. $199.00
CAMARONES AL COCO Selectos camarones empanizados con ralladura de coco, acompañados arroz negro de sepia y salsa de mango. $199.00
CAMARON AL MOJO DE AJO/AJILLO/EMPANIZADO Acompañado con arroz negro sepia y verduras al grill. $199.00
CAMARONES ZARANDEADOS ESTILO PACIFICO Camarones 20-30 abiertos por la espada marinado en una salsa estilo pacífico, cocinado en raqueta para zarandear a las brasas, servidos con arroz rojo frito y polvo de chiles secos. $199.00

Pulpo

PULPO KRAKEN Pulpo a las brasas adobado con especias y chiles secos amortajados y sazonado al gusto del chef servidos con esquite de elote y tortillas de maíz. $199.00
PULPO DEL CAPITAN Tentáculos de pulpo a las brasas, marinado en una salsa arrebatada de la casa, y servidos con esquite de elote y tortillas de maíz. $199.00
PULPO BARBA NEGRA TOREADO Tentáculos de pulpo toreados al fuego con ajo, rodaja de cebollas, chiles serranos y cítricos, servidos con aguacate y cilantro. $199.00
PULPO EN SU TINTA Delicioso pulpo en cubos salteados con vegetales y en su misma tinta, servidos con arroz y plátano frito maduro. $199.00
PULPO AL AJO O AJILLO Delicioso tentáculo de pulpo a la parrilla al gusto del cliente (al mojo de ajo, al ajillo), servidos con arroz negro de sepia y vegetales salteados a la mantequilla. $199.00

Ostiones

12 pzas 6 pzas
OSTIONES ROCKEFELLEROstiones frescos de temporada en salsa de crema a base de vino blanco y quesos, gratinado y servidos con polvo de tocino.$175.00$145.00
OSTIONES FRESCOS AL GUSTOOstiones frescos de temporada servidos naturales o al gusto del cliente. $175.00$145.00
OSTIONES BRAVOS A LAS BRASASOstiones frescos de temporada cocinados a la parrilla y servidos con una salsa de mojo de chipotle.$175.00$145.00

Langosta

LANGOSTA A LA MANTEQUILLA Deliciosa langosta del caribe cocinada al horno a fuego lento y bañada en mantequilla nerga, servida con mac and cheese de 3 quesos. $1.50 X GR
LANGOSTA TERMINTOR Deliciosa langosta estilo thermidor, bañada en una salsa a base de vino blanco y crema de veloute de camarón, paprika y gratinada con queso. $1.50 X GR
LANGOSTA AL GUSTO (MOJO,AJILLO) Deliciosa langosta cocinada al gusto del cliente, servida con arroz en tinta se sepia y vegetales al grill. $1.50 X GR

Pastas

FETUCCINI ALFREDO CON CAMARON Pasta tradicional alfredo con un toque de chipotle de la casa, servidos con camarones saltedos y queso parmesano. $155.00
MAC AND CHESE DE CANGREJO A LOS TRES QUESOS Cremoso Mach And Cheesea los tres quesos, (cabra, roqueforty gouda) hecha al horno en costra de queso parmesano gratín. $155.00
FETUCCINI ALFREDO CON POLLO Pasta tradicional alfredo de la casa servido con cubos de pollo salteados y queso parmesano. $150.00

Caldos

CALDO DE CAMARON Delicioso caldo de camarón servido con vegetales y camarones, acompañado con tostada, cebolla y cilantro. $155.00
CHILPACHOLE 7 MARES Delicioso caldo de chilpachole a base de chile guajillo y árbol, servido con pescado, almeja, pulpo, acompañado con tostadas, cebolla y cilantro. $155.00

Pescados

FILETE DE PESCADO KRAKEN Filete de pescado relleno de camarón, queso gouda envuelto en tocino y bañado de una salsa de setas al saltimbocca, acompañados en arroz negro de sepia y vegetales salteados con mantequilla. $199.00
FILETE AL MOJO /AJILLO/ EMPANIZADO Delicioso filete de pescado de temporada, al gusto del cliente (mojo de ajo, ajillo, empanizado) servidos con arroz negro de sepia y vegetales salteados con mantequilla. $195.00
PESCA DEL DIA ESPECIALIDAD DEL CHEF Delicioso filete de pescado de temporada cocinado al gusto. $240.00
PESCADO ZARANDEADO ESTILO PACIFICO Medio robalo de la pesca del dia para compartir deshuesado, marinado en una salsa estilo pacífico, cocinado en raqueta para zarandear a las brasas, servidos con arroz y verduras. $320.00
STEAK DE ATUN EN COSTRA DE AJONJOLI Delicioso steak de atún sashimi sellado en costra de ajonjolí y pimientas, al término deseado bañado en una reducción de granada, chile ancho y guayaba, acompañado de un chopsuey. Oriental y arroz en tinta de sepia. $225.00
SALMON MEDITERRANEO Salmon de primera calidad marinado en aceite y hierbas de olor frescas y sal de mar, cocinado a la parrilla al término deseado, y servidos en vegetales estilo mediterráneo y arroz en tinta de sepia. $225.00

Arroces

PAELLA KRAKEN Deliciosa paella azafranada con frutos del mar (pescado, almejas, pulpo, camaraón) cocinada con vino blanco y sazonada al gusto del chef. $195.00
RISOTTO MARINERO Platillo tradicional italiano a base de arroz, hongos zetas silvestre, queso parmesano y fumet de camarón, servidos con camarón, pulpo, mejillón negro y crostinis. $195.00

Antojitos del mar

EMPANADOS DE CAZONDeliciosa empanada de cazón con masa negra en tinta de calamar frita y crujiente, servida con salsa de tomate. $35.00
EMPANADAS DE MANTA RAYA Deliciosa empanada de manta raya sofrita de aceite de oivo con cubos de tomate, alcaparras, aceitunas, chile jalapeño en una masa de chile de árbol y limón. $35.00
PAN DE CAZON Delicioso pan de cazón, el original campechano con deliciosa salsa de tomate refrito y frijol hecho en casa. $175.00
ENCHILADAS DE MARLIN Deliciosa enchilada de marlín ahumado salteado con alcaparras, aceitunas, tomate fresco y aceite de oliva, bañadas en una salsa de crema de chipotle y queso gouda gratinado. $165.00

Frutos de la tierra

POLLO A LA PLANCHA Deliciosa pechuga fresca a la plancha seervida con arroz y vegetales. $145.00
ARRACHERA Deliciosa arrachera acompañada con aguacate al grill y papas gajo de la casa. $175.00

Menús Niños

NUGGETS DE POLLO acompañado con papas a la francesa $65.00
PESCADO EMPANIZADO acompañado con papas a la francesa $65.00

Postres

PASTEL DEL DIA $55.00
CREME BRULEE DE COCO $55.00
HELADO DE LA CASA $55.00
CHOCO FLAN $55.00

Guarniciones

GUACAMOLE $65.00
PAPAS A LA FRANCESA $55.00
PAPAS GAJO $55.00
KRAKEN FRIED $75.00
ORDEN ADICIONAL DE VERDURAS $15.00
ORDEN ADICIONAL DE ARROZ $15.00

Refrescos embotellados

COCA-COLA $30.00
COCA-COLA LIGHT $30.00
COCA-COLA SIN AZUCAR $30.00
AGUA MINERAL $28.00
AGUA PURIFICADA $18.00
AGUA QUINA $30.00
FANTA $30.00
FRESCA $30.00
MUNDET $30.00
SPRITE $30.00
CLAMATO $30.00

Refrescos naturales

Natural Mineral
LIMONADA $35.00$42.00
NARANJADA $35.00$42.00
TE $35.00N/A
TE REFIL $55.00N/A
LIMONADA DE FRESA $38.00$42.00
LIMONADA DE MANGO $38.00$42.00
LIMONADA DE PEPINO $38.00$42.00

Cervezas

CERVEZA SOL $38.00
TECATE LIGHT $38.00
TECATE $38.00
XX LAGUER $38.00
INDIO $38.00
XX AMBAR $38.00
BOHEMIA $42.00
HEINEKEN $42.00
COORS LIGTH $38.00
PATITO $50.00
HILARIOUS $65.00
MICHELADA $18.00
CHELADA $18.00
OJO ROJO $25.00
AGUA CHEVA $155.00

Cocteles & shots

FRESADA $55.00
PIÑADA $55.00
PIÑA COLADA $69.00
DAIQUIRI DE MANGO $75.00
DAIQUIRI FRESA $75.00
MARGARITA LIMON $69.00
MARGARITA CHAMOY $69.00
PALOMA $65.00
MOJITO DE FRESA $69.00
MOJITO DE MANGO $69.00
TINTA KRAKEN $85.00
ELIBCIR DE SIRENA $85.00
BEBIDA DEL CAPITAN $75.00
ALFONSO 13 $65.00
TINTO DE VERANO $85.00
SANGRIA $85.00
SANGRIA BLANCA $85.00

VINOS DE LA CASA

COPA DE VINO TINTO $85.00
COPA DE VINO BLANCO $85.00

Licores

TORRES 10 BRANDY $65.00
TORRES 20 BRANDY $75.00
ABSOLUT $65.00
SMIRNOFF $60.00
STOLICHNAYA $69.00
TEQUILA JOSE CUERVO TRADICIONAL $65.00
TEQUILA JOSE CUERVO PLATA $65.00
TEQUILA 1800 $75.00
TEQUILA CENTENARIO $60.00
TEQUILA DON JULIO BLANCO $68.00
TEQUILA DON JULIO REPOSADO $78.00
BALLENTINES WHISKY $70.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL $75.00
JOHNNIE WALKER BLACK LABE $90.00
BUCHANAN´S 12 $90.00
CHIVAS REGAL 12 $90.00
RON KRAKEN GHOST WHITE RURN $60.00
RON KRAKEN BLACK SPICED $65.00
RON BACARDI BLANCO $60.00
RON BACARDI SOLERA $65.00
RON MATUSALEM PLATINO $60.00
GINEBRA BOODLES $65.00
GINEBRA BOMBAY $65.00
MEZCAL MERO MERO $75.00
MEZCAL SEÑORIO $75.00
COGNAC HENNESSY $105.00
COGNA MARTEL $105.00

CAFES Y DISGESTIVO

AMERICANO $38.00
ESPRESSO $38.00
DOBLE ESPRESSO $42.00
CAPUCHINO $42.00
CARAJILLO $75.00
BALLEYS $69.00
FRANGELICO $69.00




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